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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Paprika
  • 3 Tomaten
  • 200-350 Gramm Fisch (ich hatte Dorade und Barbe)
  • 2 Teelöffel Gemüsepaste
  • 3/4 Teelöffel Salz

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sek/Stufe 5
     Mit dem Spatel nach unten schieben
     40 g Olivenöl dazugeben
     3 Minuten/Varoma/St.1 /

  2.  1 Paprika
     3 Tomaten
     dazugeben
     ca. 10 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
     10 Minuten/Varoma/St.1

  3.  Nach den 10 Minuten ca. 650 ML Wasser dazugeben, 2 TL  Gemüsepaste und das Salz dazugeben und den Fisch tmrc_emoticons.-)
     40 Minuten/100°/Stufe 1 (ich hab zwischendurch mal auf 90°   geschalten)

    Nach der Garzeit gaaaanz langsam auf Turbo drehen und ca. 30 Sekunden pürieren.

    Dazu isst man geriebenen Käse (den gibt man auf die Suppe im Teller) und geröstete Baguettescheiben mit Aioli-Soße

    Guten Appetit!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Fischsuppe französisch

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