Zubereitungszeit
6min
Gesamtzeit
6min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.08.2016
geändert: 20.08.2017
Zutaten
Weiße Soße
- 40 g Mehl
- 40 g Butter
- 300 g Milch
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Muskat
Gemüse
- 500 g Wasser
- 2 geh. TL Salz
- Bumenkohl,geputzt
- Brokkoliröschen oder Kohlrabi
600 gr. Kartoffeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Soße
All Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben
6 Min./90 Gr./St.4 .Fertig!!!
Gemüse
Wasser und Salz in den"Mixtopf geschlossen" geben,Gemüse in den Varoma füllen.
25Min./Varoma/ St.1
soße über das Gemüse geben!!
Tipp
Falls die Soße zu dick sein sollte, ein bischen Milch zu geben."Mixtopf geschlossen" kuz St.4 rühren.
Wer möchte, kann noch 600 gr. Kartoffeln im Gareisatz geben und mit garen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker! Vielseitig verwendbar. Vielen Dank
Mit Kräutern drin die perfekte Soße zu Gemüse
Immer wieder gerne gekocht. Lecker!!
Statt 300 ml Milch nehm ich 100 ml und dazu 200 ml Brühe vom Gemüse.
Habe mich immer schwer getan mit Soßen für Gemüse, das wollte mir einfach nicht gelingen. Mit dem TM wurde das anders.
tolle Grundsoße. Ich mache auch noch Garflüssigkeit zur Soße damit sie flüssiger wird, aber das ist Geschmacksache.
Die Soße ist super lecker und einfach habe 200 g vom Blumenkohlsud dazugeben und die Soße ist geschmacklich und von der Konsistenz perfekt
Sehr Lecker .....und schnell gemacht
Habe Sojamilch anstatt Kuhmilch und Margarine anstatt Butter verwendet. Somit Vegan. Hat auch prima geklappt! :o) Sehr lecker!
Hat gut geklappt und war sehr einfach
Habe etwas Garflüssigkeit zum Verdünnen hinzugefügt, dann war es perfekt.
Danke füf das Rezept
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Leckere Soße und schnell gemacht. Für uns war sie nur zu dickflüssig und ich habe sie ordentlich mit Milch strecken müssen. Beim nächsten Mal benutze ich weniger Melh! Kräuter dazu sind sehr zu empfehlen
Habe 500 ml Milch genommen und die Soße war Perfect ...
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