- TM5
Zutaten
Likör
- 3 Eigelb
- 20 Stück Werthers Echte
- 250 g Sahne
- 125 g Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die 3 Eigelb mit den Werther´s Echte, plus 125 g Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 7 - 9 min./70°C/St. 2 (solange bis man die Bonbons nicht mehr hört, damit sich nach dem Abkühlen keine kleinen Klümpchen bilden)Amaretto + die restlichen 125 g Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und dann nochmal auf 7 min./70°C/St, 2Zum Schluß den Likör noch 10 sek./St. 9 verrühren!
In heiß ausgespülte Flaschen füllen. Vor Gebrauch gut schütteln!!!
Likör
Tipp
Sollte man die doppelte Menge zubereiten (was Problemlos geht), sollte man im 1. Schritt wohl die Minutenanzahl von 7 auf 13 Minuten erhöhen, also am besten so das man von den Bonbons nichts mehr hört ( oder kaum), damit auch danach keine Klümpchen sind)
Vor kurzem kam die Frage ob man den Likör auch mit anderem Alkohol machen könnte, ich habe ihn jetzt mit braunen Rum für ne Freundin gemacht, da diese leider allergisch auf Mandeln reagiert und daher kein Amaretto darf. Das Fazit meiner Freundin, der ist ja wohl mal megaa lecker und ich muß sagen das was mir noch aufgefallen ist, er haut halt mehr rein (Amaretto 28 %, Rum 40 %) und er ist in der Konsitenz flüssiger 
, hoffe ich konnte damit weiterhelfen !!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker....und da ich auf salted caramel stehe ,geb ich nachträglich noch grobes Meersalz dazu
Sehr lecker, werde ich auf jeden Fall wieder machen 👌
Die doppelte Menge ergibt bei mir etwas über 1 l fertigen Likör.
Ich habe Werther's Echte geschenkt bekommen. Da ich die Bonbons so nicht mag, habe ich hier nach Ideen gesucht. Und ich bin total begeistert, schmeckt super lecker.
Ich habe ihn zu meiner Geburtstagsparty gemacht. Einige fanden ihn zu süss, ich mag ihn so. Flasche war bald leer.
Habe gerade eine Tüte Werthers Echte Bonbons gefunden, zum essen für mich schon zu klebrig.
da hab ich diesen Likör probiert. Ich befürchte, der wird nicht mal kalt... Schmeckt wirklich toll!
Sehr lecker, er ist zwar noch warm, aber schmeckt MEGA. Ich habe ihn heute für meine Freundin gemacht. Mal sehen was dieses kleine Schleckermäulchen dazu sagt 🤗 volle 20 Sterne .... 😂👍
Lecker und von toller Konsistenz. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker....habe es mit Amaretto und mit Rum ausprobiert. Beides gut nur mit rum ist es mir zu stark ...mit Amaretto schmeckt es mir deutlich besser. Aber es gibt ja leute die den nicht mögen von daher eine gute Alternative..😊
Sehr lecker! Nächstes Mal werde ich eine größere Menge herstellen.