Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 12.12.2014
geändert: 26.02.2019
Zutaten
- 300 g Sahne
- 100 g Milch
- 4 EL Kaffeebohnen
- 130 g Zucker
- 1 Stück Vanilleschotenmark
- 1-2 Stück Eigelb, Größe L
- 200 g Doppelkorn
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die Sahne, die Milch, die Kaffeebohnen, den Zucker und das Vanillemark in den Mixtopf geben. 100 Grad/Stufe 2/"Linkslauf" 4 min. aufkochen lassen.
- Danach bei 70 Grad/Stufe 2/"Linkslauf" 10 min. weiterköcheln lassen.
- Nach Ablauf der Zeit, die Kaffeesahne in einen verschließbaren Topf geben und 24 Std. kalt stellen.
- Am nächsten Tag, die Masse abseihen und in den Mixtopf geben. Je nach dem wie dick der Likör werden soll, entweder 1 oder 2 Eigelb dazugeben.
- Je nach dem wie dick der Likör werden soll, entweder 1 oder 2 Eigelb dazugeben.
- Das Ganze bei 70 Grad/Stufe 4, 10 min. rühren lassen.
- Zum Schluss den Alkohol hinein gießen und kürz umrühren, abfüllen, fertig!
Schritt 1:
Schritt 2:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
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Kommentare
Oberlecker hab ihn verschenkt und gleich nochmal für den Eigenbedarf produziert
So lecker , gestern das erste mal ausprobiert und heute gleich Nachschub produziert auf Bestellung .
Schade das er noch stehen muss ....., sonst hätten wir heute Abend noch 😋 genascht .
Ich habe Amaretto und Rum genommen und war begeistert.
super lecker ....danke fuer einen tollen Likoer
Super lecker und toll bei den Gästen angekommen
Super lecker, hab ihn schon öfters gemacht. Nur zu empfehlen...
Boahhhh war der lecker !!! Nächstes mal mache ich gleich die doppelte Menge !!! Nur zu empfehlen !
Super lecker. Da kann selbst mein selbstgemachter Bailys nicht mithalten.
Danke für das Rezept
Sehr lecker Hat 5 Sterne verdient
Sehr sehr fein! Mache gerade die zweite Portion, die erste ist nach 4 Tagen schon weg !
Habe weniger Korn genommen, weil ichs gern nicht so stark mag!
Danke für das tolle und einfache Rezept!
Wir sind mega begeistert!!! Sooooo lecker!!
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