Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 0min
Portion/en
6
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 18.04.2017
geändert: 18.04.2017
Zutaten
Rhabarber-Minz-Cocktail
- 750 g Rhabarber, in Stücken
- 250 g Wasser
- 100 g Zucker
- 6 Stängel Minze, frisch
- 400 g Eiswürfel, ca. 36 Stück
- 140 g Rum, Havanna 3 Jahre
- 60 g Granatapfelsirup
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rhabarber, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 15Min./90 Grad / Stufe 1 garen
- Ein Haarsie in eine hohe Schüssel hängen, Mixtopfinhalt zum Absieben hineingeben und abkühlen lassen (dauert ca. 1,5 Std.).
- Je einen Minzstängel in ein hohes Coktailglas (á 300 ml) geben.
- Eiswürfel in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 7 crushen und auf die 6 Coktailgläser verteilen.
- Abgekühlten Rhabarbersaft, Rum und den Granatapfelsirup in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 5 verrühren, ebenfalls auf die Coktailgläser verteilen und sofort servieren.
Tipp
Rezept stammt aus der Zeitschrift Thermomix Nr. 6 März 2017
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich wüsste gerne, wieviel ml von dem eingekochten Rhabarber ca. übrig bleiben? Vielen Dank !
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