- TM31
Zutaten
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- 6 Eigelb
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleessenz
- 340 g Kondensmilch (10%)
- 200 g Sahne
- 200 g Wodka oder Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Thermomix. Wenn man den Alkohol zuerst in den Topf gießt, reduziert das die Gefahr, dass etwas anbrennt.
Messbecher aufsetzen.
10 min bei 70°C auf Stufe 5 mixen.
Noch heiß in passende Glasflaschen füllen, die vorher mit kochendem Wasser sterilisiert wurden (ergibt etwas weniger als einen Liter) und abkühlen lassen.
Ich mag diese Variante, weil sie nicht zu fest wird und nicht zu sehr nach Alkohol schmeckt. Ein bisschen wie eine "erwachsenere" Vanillesauce...
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Definitiv der beste Eierlikör! Ich werde immer dafür gelobt.😀👍🏻
Vielen Dank für Eure lieben Kommentare! Ich schaue so selten hier nach, habe mich aber gerade unheimlich gefreut!
Der Beste Eierlikör der Welt!!! Ich hab ihn schon so oft gemacht, meine Bekannten wollen auch immer Nachschub !!!
wahnsinn schmeckt oberlecker
Hallo zusammen, ich habe dieses Rezept ausprobiert und bin total begeistert! Ich hätte ja eigentlich gesagt, ich bin kein Fan von Eierlikör (ich habe ihn als Geschenk gemacht) aber als ich dann ein bißchen gekostet habe, war ich hin und weg!! Ich habe ihn mit Rum gemacht und er schmeckt wirklich nur ganz dezent raus, einfach lecker! Werde ich jetzt sicher öfter machen!! Danke für das Rezept
Super genial, alle total begeistert und total einfach zu machen