Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Ingwer - Limetten Eistee
- 1700 Gramm Wasser
- 50 Gramm Ingwer, frisch
- 3 Stück Limetten, gewaschen
- 110 Gramm brauner Zucker
- 4 Beutel Schwarztee
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1700 g Wasser in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen.
Ingwer schälen und fein würfeln, dann ins Garkörbchen geben.
3 Limetten auspressen. Den Saft mit den Schalen in das Garkörbchen geben. (der Saft läuft natürlich in den Mixtopf).
110 g braunen Zucker in den Garkorb geben.
8 Min./100°C/Stufe 1
Die Teebeutel in den Garkorb geben und 3 Min./90°C/Stufe 2,5 ziehen lassen.
Garkörbchen entfernen, Inhalt des Mixtopfs abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen. Kühl stellen.
Tipp
Mit Minze garniert auf Eis bei heißen Tagen ein Genuß.
Wer mag, kann den Ingwer mit in die Flaschen umfüllen. Der Geschmack wird dadurch intensiver und schärfer.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wirklich ein klasse Rezept. Es schmeckt echt super. Ich nehme allerdings nur ca. die Hälfte des Zuckers da ich es nicht so süß mag.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Es schmeckt richtig klasse und wie richtiger Eistee.
mobrihe: Keine Ahnung. Wir haben den Eistee in der Hitze innerhalb von drei Tagen getrunken.
Wie lange ist der Eistee haltbar?
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