Variation Heidelbeer-Joghurt-Eis (vegan) od. anderes Obst von Simone Streb. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Simone Streb

published: 30.03.2018

geändert: 30.03.2018

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Zutaten

Heidelbeer-Joghurt-Sahne Eis

40 g braunen Rohrohrzucker
400 g TK-Heidelbeeren (od. anderes Obst)
1 EL Vanillezucker selbstgemacht oder 1 P- Vanillezucker
150 g Joghurt natur 1,5%
150 g Cremefine zum Schlagen
1\2 Vanilleschote

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Zubereitung

Zuerst die Vanilleschote auskratzen und das Mark zusammen mit dem braunen Zucker in den

geben und 10sec auf Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten. Dann das Obst, den Vanillezucker, den Joghurt und Cremefine in den

geben 15-18 sec/Stufe 6-7 zu einer cremigen Eismasse verrühren. Fertig tmrc_emoticons.-)

Tipp

Natürlich kann man auch weißen Zucker verwenden.

Die Sekundenanzahl und die Stufe hängen von der Obstsorte ab.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch