Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 31.10.2016
geändert: 18.01.2017
Zutaten
Himbeer-Mascarpone-Crème
- 150 g Himbeeren, tiefgefroren
- 250 g Quark, 40 % Fett
- 250 g Joghurt
- 250 g Mascarpone
- 250 g Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 6 Stück Baiser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die tiefgefrorenen Himbeeren in eine große Schüssel geben.
Rühraufsatz in den Thermomix einsetzen.
Die Schlagsahne in den Mixtopf geben, auf Stufe 3
"Mixtopf geschlossen" in ca. 1 Minute 30 Sekunden steif schlagen.
Quark, Joghurt, Mascarpone und Zucker hinzugeben.
Im"Mixtopf geschlossen" 3 Minuten 
"Sanftrührstufe" vermengen.
Die Masse auf die Himbeeren geben.
Baiser zerbröseln und als Topping oben drüber streuen.
Direkt servieren oder max. wenige Stunden im Kühlschrank aufbewaren vor Verzehr.
Himbeer-Mascarpone-Crème
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Frühling
Sommer
Valentinstag
Karneval
Ostern
Muttertag
Silvester
Dessert
Italienisch
Pudding/ Mousse
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Kommentare
Sehr lecker .......
schnell gemacht ........ein Traum .
DANKE fürs Rezept.
Ich hätte es gern mal ausprobiert, leider fehlen die Mengenangaben. ☹️
mhhh,,,,fehlt wohl was
leider fehlen die Angabemengen für Quark, Joghurt und Mascarpone.
Ich würde es nach Gefühl und Geschmack mischen. aber für einige ist es vielleicht ganz nützlich.
Viele Grüße Sonni
Hier fehlen wohl einige Zutaten
Wenn das Leben dir Zitronen schenkt,mach' Limonade daraus.
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