- TM5
Zutaten
Füllung für zwei säuerliche Äpfel (z.B. Boskop)
- 5 EL Milch
- 50 g Studentenfutter
- 1-2 EL Honig
- 1 Snickers
- 10 g Marzipan
für die Sauce
- 300 g Milch
- 4 Eigelb
- 1 Prise Salz, optional
- 1/2 Vanilleschote
- 50 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Äpfel waschen und aushöhlen. Den Backofen au 180 Grad Umluftt vorheizen.
Die Zutaten für die Füllung (außer den Marzipan) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5-7 sec. auf Stufe 5 zerkleinern.Die Füllung in die Äpfel geben und den Marzipan oben drauf verteilen.
Nun kommen die Äpfel, je nach Größe für ca. 20 min. in den Backofen.
In der Zwischenzeit den
"Mixtopf geschlossen" spülen und den Rühraufsatz einsetzen.Die Vanilleschote wird aufgeschlitzt und das Mark herrausgeratzt. Schote, Mark und alle weiteren Zutaten für die Sauce in den
"Mixtopf geschlossen" füllen. 7 min./80 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 2 aufschlagen. Vanilleschote entfernen und Sauce über die Bratäpfel.
Tipp
Die Füllung ist sehr süß, deswegen bitte unbedingt einen säuerlichen Apfel nehmen.
Rezept von den Bratäpfel habe ich auf Stern.de gefunden und dem Thermomix angepasst.
Rezept der Sauce ist aus dem Grundkochbuch von Thermomix.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gute Idee.
Freut mich, dass es euch schmeckt.
Noch schöne Festtage.
Heute ausprobiert, ging super einfach und ist schnell gemacht. Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt .Ist schon zu meinen Lieblingsrezepten gespeiert und wird es aufjedenfall wieder geben
Vielen Dank für die Sterne
Gerade ausprobiert...super lecker! Mal was anderes. Und in Kombination mit der Vanillesauce ein Traum... Danke für dieses ungewöhnliche Rezept!