Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
published: 12.12.2016
geändert: 12.12.2016
Zutaten
Knödelteig
- 300 g Brot trocken, in Würfel geschnitten
- 5 Stängel Petersilie
- 80 g Zwiebel
- 25 g Butter
- 220 g Milch
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskaat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Petersilie und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Butter zugeben und 1 Min. 30 Sek./60°C/Stufe 1 erwärmen.
- Milch zugeben und 1 Min. 30 Sek./60°C/Stufe 1 erwärmen.
- Gewürfeltes Brot in eine Schüssel geben, mit der warmen Milch übergießen und 10 Min. ziehen lassen.
- Eier, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und vermischen.
- Aus dem Knödelteig 8 Knödel formen und in kochendes Wasser geben. Darin bei geringer Hitze 15 Min. ziehen lassen bis sie oben schwimmen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
huhu Sunny,
das Rezept hat 5 Sterne verdient !
Liebe Grüße vom Starnberger See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...