Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 17.09.2015
geändert: 17.09.2015
Zutaten
Püree
- 300 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 400 g Karotten, geschält und in Stücke
- 200 g Kartoffeln, geschält und in Stücke
- 1 Stück Zwiebel
Zum Abschmecken
- 1 EL Butter
- 1/8 l Milch
- Salz, Pfeffer
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, danach kommen die Karotten und die Kartoffeln hinzu. 25min./ Varoma/
"Linkslauf" /Stufe1.
während dessen die Zwiebel Schälen und klein schneiden und in einer Pfanne anschwitzen bis sie braun sind danach auf die Seite stellen. - Butter, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zu dem stampf in den "Mixtopf geschlossen" geben, und das ganze ca. 10sek/Stufe 3 pürieren wär es feiner möchte dann auf Stufe 5 pürieren.
zum Schluss die Zwiebeln zum stampf geben und unterheben.
Guten Appetit !
1. Schritt
2. Schritt
Tipp
Pfanne und etwas Öl oder Butter für die zwiebel zum anschwitzen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hat sehr lecker geschmeckt. Würde nächstes mal weniger Wasser nehmen und mindestens das doppelte kochen.
Benötige ich dann auch die doppelte Menge an Wasser? Das würde dann bestimmt zu flüssig werden, oder?
Sehr lecker!!
25 min. Stufe 1
"Gutes Grundrezept.ich habe es etwas abgewandelt.ich nehme das gleiche Verhältnis an Karotten und Kartoffeln ( je 400 Gramm), nur 150 g Wasser und lass im 2. Schritt die Milch weg.Das ganze pürier ich dann 10 Sekunden auf Stufe 5, gebratene Zwiebeln dazu,"
sehr lecker. hat uns allen geschmeckt.
Gutes Grundrezept.
ich habe es etwas abgewandelt.
ich nehme das gleiche Verhältnis an Karotten und Kartoffeln ( je 400 Gramm), nur 150 g Wasser und lass im 2. Schritt die Milch weg.
Das ganze pürier ich dann 10 Sekunden auf Stufe 5, gebratene Zwiebeln dazu,
sehr lecker 😋