Zwetschgenkuchen mit Streusel von ollschlo. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von ollschlo

published: 16.09.2020

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Zutaten

Zwetschgenkuchen mit Streusel

Teig

100 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eier
1 Prise Salz
150 Gramm Weizenmehl, Type 405
50 Gramm Speisestärke
3 - 4 Esslöffel Milch
2 Teelöffel Backpulver
4 Tropfen Zitronenaroma

Belag

750 Gramm Zwetschgen, halbiert

Streusel

100 Gramm Weizenmehl, Type 405
75 Gramm Zucker
75 Gramm Butter

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Zubereitung

Backofen vorheizen auf 180°C Ober-/Unterhitze.

Butter 40 Sek./Stufe 5 schaumig rühren.

Restliche Zutaten für den Teig dazugeben und weitere 40 Sek./Stufe 5 vermischen.

Teig in eine gefettete runde Form (26 cm Durchmesser) geben.

Halbierte Zwetschgen darauf verteilen.

Zutaten für die Streusel in den Mixtopf füllen und 10 Sek./Stufe 5 vermengen. Streusel über die Zwetschgen verteilen.

Den Kuchen 45 Minuten im Ofen backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Deutsch Backen Kuchen