Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
aufwendig
  • TM5
published: 10.02.2017
geändert: 01.09.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Rührteig

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver

Belag

  • 600 g Schmand
  • 150 g Naturjoghurt
  • 2 Päckchen Vanillepuddinngpulver ohne Kochen
  • 500 g Erdbeeren
  • 400 g Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 2 Stück Tafeln Yogurette Erdbeere
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Für den Rührteig:

    Alle Zutaten in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    In der Zwischenzeit eine Springform einfetten.

    Backofen auf 200°C vorheizen.

    Teig in die Springform geben und 20 Minuten backen.

    Danach den Teig 1 Stunde auskühlen lassen.

    Mixtopf spülen.
  2. Für den Belag:

    1. Schmand, Joghurt und Vanillepuddingpulver in den Mixtopf geben und 30 Sekunden Stufe 1 vermischen.

    2. 500 g Erdbeeren waschen und kleinschneiden. Einige Erdbeeren vorher rausnehmen und zur Dekoration zur Seite legen.

    3. Die Schmand-Joghurt Creme auf den Teig streichen und die Erdbeeren darauf verteilen.

    4. Sahne und Sahnesteif mit einem Handmixgerät steif schlagen.

    5. Sahne auf die Erdbeeren verteilen.

    6. Springform entfernen.

    7. Mixtopfen gründlich spülen und 1 Tafel Yogurette zerkleinern ( 5 Sek. Stufe 5)

    8. Erdbeeren wie gewünscht dekorieren und zerkleinerte Yogurette darauf verteilen.

    9. ggf. mit restlichen Yoguretten Riegeln verzieren.

Tipp

Lässt sich super bereits am Vortag zubereiten tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Geburtstag Kaffee trinken Kreativ Torte

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Yogurette-Torte
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