- TM31
Zutaten
- 100 g Mandeln ganz
- 1 Stück Vanilleschote
- 250 g Weizenmehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 200 g Margarine oder Butter
- 3 Stück Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mandeln 7 Sekunden Stufe 10 mahlen
- Vanillemark, Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" hinzufügen. 30 Sekunden Stufe 4 vermischen- Margarine und Eigelb hinzufügen und 1 Minute Stufe 4
- Teig in Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Aus dem Teig ca. 1 cm dicke Rollen formen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Daraus Kipferl formen.
- Auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche verteilen
- Im Backofen auf mittlerer Schine ca. 12 - 20 Min je nach gewünschter Bräune backen.
- Direkt nach dem Backen mit Puderzucker kräftig bestäuben
Tipp
Damit die 3 Eiweiß nicht übrig bleiben, kann man z.B. noch Zimtsterne backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker! Falls der Teig zu krümelig ist, lässt sich souverän einfach ein EL Wasser zufügen!
Auch bei mir war der Teig derart krümelig, dass er sich kaum formen ließ. Nie wieder. Gibt bessere Rezepte. Sorry.
Wenn man sein Gewicht halten will, muss man sich auch mal zwingen was zu essen, auch wenn man keinen Hunger hat!
Bei und war irgendwo der wurm drin, der Teig war sehr krümmelig. Von daher war es sehr müsehlig daraus kipferl zu formen, aber sie sind super lecker
Einfach, schnell und super lecker.
Ich backe heute schon das dritte Mal nach, da die Kipferl immer von meinen Weihnachtsmäusen weggenascht werden....
Super leckere Vanillekipferl.
Hab ich als absoluter Anfäger ausprobiert.Hat alles super geklappt.Waren sehr Lecker
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