- TM31
Zutaten
- 250 ml Milch
- 1 Hefe
- 80 gButter
- 80 gZucker
- 1 Ei
- 1/2 Pckg. Citroback
- 500 gMehl
- Füllung:
- 200 gHaselnüsse
- 200 g Marzipan
- 1 Eiweiss
- 50 ml Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch ,Butter 2 Min. bei 40 Grad Stufe 2 erwärmen,
Hefe dazu sowie alle anderen Zutaten
2 Min. Knetstufe!
den Teig sofort zum Rechteck auswellen und Füllen.
Füllung:
Haselnüsse und Marzipan 8 Sek. Turbo zerkleinern.
Eiweiss und Sahne dazu, zu einer cremigen Masse verrühren,evt. etwas Sahne dazu.
Füllung auf den Hefeteig streichen und eine Rolle formen.
diese längs durchschneiden und die 2 Teigstücke ineinander verschlingen.(Füllung muss oben sein)
Mit Eigelb und Milch bestreichen,und gut gehen lassen.(ca. 30 min. )
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
40 Min. bei 160 Grad Umluft .
gruß
scherenhexe
Hallo, wie lang und bei wie viel Grad wird er denn gebacken?
Danke schon mal.
LG
Hallo Chris,
freut mich das er dir schmeckt,
bei uns wird er immer gern gegessen.
l.G scherenhexe
scherenhexe
habe soeben den leckeren Nußzopf gebacken. Einfach genial, der ist so toll aufgegangen und und die Nußmaße schmeckt echt toll.
Vielen Dank für das leckere Rezept und dieses tolle Forum!!!!
Gruß von Chris aus dem Vogelsberg
Nein,
das Eiweiß wird mit der Milch vermengt und düber gepinselt.
Gutes Gelingen!
scherenhexe
Das Rezept hört sich einfach und gut an. Ich möchte nur gern wissen, wird das Eiweiß steifgeschlagen bevor man es zugibt?
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