Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 17.06.2018
geändert: 18.06.2018
Zutaten
Muffin mit Puddingpulver und Schokolade
- 100 Gramm Schokoladen
- 100 Gramm Butter
- 50 Gramm Zucker
- 200 Gramm Mehl Type 405
- 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
- 3 Teelöffel Backpulver
- 2 Stück Eier
- 100 Gramm Milch, 3,5% Fett
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 100 g Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 10 zerkleinern, umfühlen.
100g Butter in den"Mixtopf geschlossen" 2 min bei 110 Grad Stuffe 1 schmelzen lassen. Danach alle übrigen Zutaten erst Zucker, Eier, Mehl, Puddingpulver und Backpulver dazu geben und 1 Minute Stuffe 3 zusammen mischen. Dann noch Mal 1 Minute auf Stuffe 4 zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann 2/3 Schokolade 
"Linkslauf" unterrühren. Den Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen und mit der übrigen Schokolade bestreuen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen und bis goldbraun Backen.
Tipp
Man kann unterschiedlichen Puddingpulver nehmen und nach Geschmack und Lust die Muffins verzehren .
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Pois chiche:
Hallo!
Möglicherweise hast Du die Milch vergessen, die steht bei den Zutaten, fehlt aber bei der Zubereitung im Text.
Nette Idee, leider sind meine sehr bröselig geworden, vielleicht habe ich was falsch gemacht.....
Das stelle ich mir sehr lecker vor. Werde ich demnächst ausprobieren. Für die nette Idee und die süße Zubereitung schonmal ein paar Sterne.