Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 42min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 26.10.2016
geändert: 26.10.2016
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Zutaten

Mürbe Brezeln

  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Stück Hefe
  • 150 Gramm Milch
  • 125 g weiche Butter
  • 500 g Mehl
  • 1 Stück Ei
  • 1 gestr. TL Salz
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Zubereitung

  1. Milch, Zucker und Hefe für 2 Minuten 37C Stufe 2 verrühren.

    Alle weiteren Zutaten zufügen und Stufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" 3 Minuten. Teig ca. 1 Std gehen lassen.

    Anschliessend in 10-12 gleich große Stücke teilen und Brezeln formen.

    Erneut 10 Minuten gehen lassen. Mit Ei bestreichen und bei 200 Grad 10-15 Minuten goldgelb backen.

Tipp

Die Größe der Brezeln kann variieren, je nach Geschmack!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch Gebäck

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Mürbe Brezeln
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