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Andreyana
published: 25.11.2015
geändert: 18.11.2017
Lebkuchen ohne Zitronat/Orangeat und ohne Mehl Rezept nicht getestet
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Zutaten
27 Portion/en
- 5 Stück Eier
- 250 g Puderzucker
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 300 g Haselnüsse, gemahlen
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz, gehäuft
- 1 Teelöffel Zitronenschalenaroma, gestrichen
- 27 Stück Oblaten, 7mm
- 1 Packung Schokoguss
-
6
45min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1.Zuerst Mandeln 10sec/Stufe 7 mahlen und umfüllen, ebenso die Nüsse 10sec/Stufe 7 mahlen und umfüllen.
2. Eier und Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 1min/Stufe 5 schaumig rühren.
3.Mandeln, Nüsse und Gewürze zugeben und 1min/Stufe 4 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 1min/Stufe 4 verrühren.
4. Teig (ziemlich weich) auf Oblaten streichen, auf Backblech mit Backpapier legen und 25 min bei 150 Grad Umluft vorgeheizt/ mittlere Schien backen.
5. Nach dem Auskühlen in Schokoguß tauchen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Super schnell geht das Ganze mit einer Lebkuchenglocke
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMisi96:Entschuldigung, aber ich habe keine...
Misi96:Entschuldigung, aber ich habe keine Benachrichtigung erhalten. Wahrscheinlich hat es sich eh schon erledigt aber ich glaube die Menge wird dann Zuviel für den Topf.
Lieber auf zweimal machen.
Liebe Grüße
Andreyana
Kann man dieses Rezept auch doppelt nehmen , um es...
Kann man dieses Rezept auch doppelt nehmen , um es für große Oblaten zu verwenden ?
Hat super geklappt, vielen Dank für das tolle...
Hat super geklappt, vielen Dank für das tolle Rezept!
Loestertalerin: Freut mich, dass es euch...
Loestertalerin: Freut mich, dass es euch geschmeckt hat
Liebe Grüße
Andreyana
Einfaches und gutes Rezept, hat allen geschmeckt
Einfaches und gutes Rezept, hat allen geschmeckt
Karinköchin: vielen Dank für das Lob und die...
Karinköchin: vielen Dank für das Lob und die Sterne
Liebe Grüße
Andreyana
Das einzige EINFACHE Lebkuchenrezept, das wirklich...
Das einzige EINFACHE Lebkuchenrezept, das wirklich nach original Lebkuchen schmeckt. Gehört an Weihnachten zu unserer "Keksgrundausstattung"
Vielen Dank für die Sterne....
Vielen Dank für die Sterne.
Ich freue mich, dass mein Rezept mal wieder ausgegraben wurde und jemanden Freude bereitet hat.
Liebe Grüße
Andreyana
sehr sehr lecker. Meine Familie war begeistert.
sehr sehr lecker. Meine Familie war begeistert.
Christiane
Vielen Dank, sajohama
Vielen Dank, sajohama
Liebe Grüße
Andreyana
Natürlich 5 Sterne
Natürlich 5 Sterne
So oooo lecker !!!!!! Danke
So oooo lecker !!!!!! Danke
Hallo Julia, schön, dass es
Hallo Julia,
schön, dass es euch schmeckt
Liebe Grüße
Andreyana
Super lecker..
Super lecker..
Vielen Dank Melomix , freut
Vielen Dank Melomix
, freut mich dass dir das Rezept gefällt.
Bei uns gibt es keine anderen Lebkuchen mehr.
LG Andreyana
Liebe Grüße
Andreyana
Ein tolles Rezept
Ein tolles Rezept