Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
27 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 25.11.2015
geändert: 18.11.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 5 Stück Eier
  • 250 g Puderzucker
  • 200 g Mandeln, gemahlen
  • 300 g Haselnüsse, gemahlen
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz, gehäuft
  • 1 Teelöffel Zitronenschalenaroma, gestrichen
  • 27 Stück Oblaten, 7mm
  • 1 Packung Schokoguss
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1.Zuerst Mandeln 10sec/Stufe 7 mahlen und umfüllen, ebenso die Nüsse 10sec/Stufe 7 mahlen und umfüllen.

    2. Eier und Zucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1min/Stufe 5 schaumig rühren.

    3.Mandeln, Nüsse und Gewürze zugeben und 1min/Stufe 4 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 1min/Stufe 4 verrühren.

    4. Teig (ziemlich weich) auf Oblaten streichen, auf Backblech mit Backpapier legen und 25 min bei 150 Grad Umluft vorgeheizt/ mittlere Schien backen.

    5. Nach dem Auskühlen in Schokoguß tauchen.

Tipp

Super schnell geht das Ganze mit einer Lebkuchenglocke

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kaffee trinken Snack Weihnachten Gebäck

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Lebkuchen ohne Zitronat/Orangeat und ohne Mehl
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