Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 28.01.2018
geändert: 28.01.2018
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Zutaten

Kokos Gugelhupf

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 5 Stück Eier
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Kokosraspeln
  • 150 g Milch, 3,5% Fett
  • etwas Zitronenabrieb
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Kokos Gugelhupf
  1. 200g Zucker 200g Butter 5 Eier 1min/Stufe 4
    dann 350g Mehl, 1 Packung Backpulver, 150g Kokosraspel, 150g Milch und etwas Zitronenschale 20 Sek/Stufe 5

    anschließend in einen Gugelhupf füllen und ca. 50 min bei 180 Grad backen

    Wer mag kann noch ein Zitronenguss machen: 150g Zucker 10Sek/Stufe 10 dann 30g Zitronensaft hinzufügen und 10 Sek/Stufe 5 und über den Kuchen gießen.

Tipp

Statt Milch kann man auch Kokosmilch verwenden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Deutsch Mediterran Spanisch

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Kokos Gugelhupf
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