Kirsch-Streusel-Eierlikör-Kuchen von Sanne129. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

TM31

von Sanne129

published: 10.07.2011

geändert: 15.09.2011

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Zutaten

Für den Teig:
250 g Margarine, (zimmerwarm, in Stücken)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
5 Eier
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1,5 Tassen Eierlikör
100 g Schokolade, (Zartbitter o. Vollmilch)
1 Glas Sauerkirschen
Für die Streusel:
300 g Mehl
180 g Margarine, (kalt, in Stücken)
125 g Zucker
1 Pck.Vanillinzucker

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Zubereitung

Der Teig:

Margarine, Zucker und Vanillinzucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek./Stufe 3 schaumig rühren.

Eier in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben und nochmals ca. 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

Mehl, Backpulver, Eierlikör in den "Mixtopf geschlossen" und mit Hilfe des Spatels ca. 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Die Schokolade in Stückchen brechen (man kann auch Schokoraspeln nehmen, dann bitte auf "Linkslauf" unterrühren) und unter Sichtkontakt auf Stufe 6-7 die Schokolade zerkleinern.

Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.

Den "Mixtopf geschlossen" spülen.

Die Streusel:

Mehl, Margarine, Zucker und Vanillinzucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und im Intervall zwischen Stufe 3 und 6 unter Sichtkontrolle vermischen, bis die Streusel die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Die Streusel auf dem Teig gleichmäßig verteilen und ab in den Ofen für 30-40 Minuten auf 180 Grad....mmhh...!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.