- TM5
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vaniellezucker
- 1 Ei
- 150 g Margarine
Füllung/Glasur
- Himbeer o. Johannisbeergelee
- Puderzucker
- Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zutaten für den Teig im
"Mixtopf geschlossen" mischen und ca 3 Minuten 
"Sanftrührstufe" . Teig 1 Stunden kalt stellen.ofen auf 160 °C vorheizen. Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben, Teig dünn ausrollen, Hildabrötchen ausstechen, Oberseiten und Unterseiten dabei abzählen, damit es am Schluß zusammen passt.. Plätchen ca. 10-15 Minuten backen, abhängig vom Ofen. Sie sollen nicht dunkel werden. Plätzchen abkühlen lassen.
Puderzucker und Zitronensaft und ggf. etwas Wasser zum Zuckerguss verrühren. Oberseiten mit Zuckerguss bestreichen und trocknen lassen.Marmelade leicht erwärmen, Unterseiten in der Mitte bestreichen, Oberseiten aufsetzen.
Hildabrötchen
Tipp
Ausstecher mit Loch kaufen, damit geht es besonders schnell
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super, vielen Dank für das Rezept! Die Plätzchen sind sehr gut gelungen. Werde sie dieses Jahr auch wieder machen.
Habe den Zuckerguss weggelassen und nur mit Puderzucker bestreut. War auch fein.
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