- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g Zartbitter Kuvertüre
- 100 g Butter
- 140 g Zucker
- 60 g Mehl
- 3 Stück Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Schokolade in Stücken im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade etwas abkühlen lassen und Butter sowie Zucker unterrühren.
2. Den Rühraufsatz einsetzen.
3. Eier trennen und das Eiweiß im
"Mixtopf geschlossen" ca. 2Min./ Stufe 3 zu Eischnee schlagen. In eine Schüssel umfüllen. Rühraufsatz entfernen.4.Eigelb, Mehl und Schokoladenmasse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 1Min/ Stufe 4-5 vermischen.5.Eischnee zugeben und ca. 30sek./ Stufe 3 unterrühren
6. Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180°C ca. 40-50 Minuten backen.
7. Kuchen abkühlen lassen und nach belieben mit Puderzucker, Glasur und Smarties bzw. Konfetti verzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe den Kuchen zum 3. Geburtstag meiner Tochter gemacht. War erst echt skeptisch, weil so wenig Mehl rein kommt. Aber es ist halt ein echter Schokokuchen, der sehr lecker nach Schocko schmeckt. Hat uns sehr gut geschmeckt, werden wir sicher wiederholen!
Hallo wo wird die Schokolade geschmolzen? Es liest sich so, dein Rezept,als ob Du das Wasserbad direkt im Thermomix machst,oder????
Hallo apanatschi!
Ich habe deinen Kuchen zum 6. Geburtstag meiner Tochter gestern gebacken. Sie hatte sich einen Schokokuchen gewünscht und er ist super geworden! Total schokoladig! Sehr gut kam auch die Idee mit den Smarties an. Jetzt soll ich ihn für Montag nochmal backen - dann nimmt sie ihn mit in den Kindergarten.
Das gibt natürlich 5 Sterne!
LG Niala
Alles ist schön was man mit Liebe betrachtet!