Dinkel-Schoko-Küchlein von KerstinSchall. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von KerstinSchall

published: 10.09.2018

geändert: 21.09.2018

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Zutaten

Dinkel-Schoko-Küchlein (Muffins/Brownies)

200 g Dinkelmehl Type 630, oder 1050 oder Dinkel-Vollkornmehl
50 g Dinkeldunst, oder Typ 630
100-120 g Zucker, oder Rohrohrzucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Schokotropfen
250 g Milch, 3,5 % oder 3,8%
90 g Sonnenblumenöl
1 Stück Eier, Größe M oder L

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Das koche ich heute

Zubereitung

Mehl, Dunst, Zucker, Backpulver und Schokotropfen in den Mixtopf geben und mit dem Spatel vermischen. Dann Milch, Ei und Öl geben. 20 Sekunden/"Linkslauf" / Stufe 5

In der Zwischenzeit 12 Papierformen in der Brownieform Deluxe oder in der Muffinform verteilen und dann den Teig mit dem Eisportionierer einfüllen.

Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen und ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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