Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 16.08.2015
geändert: 13.05.2024
Zutaten
Gesamt
- 1 1/2 Stück Croissants, evtl. Schoko-Croissants, in 2x2 cm Würfel
- 200 g Heidelbeeren, frisch oder TK
- 100 g Frischkäse
- 3 EL Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillinzucker, gerne selbstgemacht
- 3 EL Milch
- 1/2 EL Zucker, zum drüber streuen
- 1 EL Puderzucker, gerne slbstgemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Croissants in eine gefettete Auflaufform füllen.
Heidelbeeren locker über den Croissant-Würfeln verteilen. - Frischkäse, Zucker, Ei und Vanillezucker in den Mixtopf geben und
40 Sek./Stufe 3-7 schrittweise ansteigend zu einer homogenen Masse aufschlagen. - Die Creme über die Croissant-Würfel und die Heidelbeeren gießen.
Dar Ganze gut 20 Minuten durch ziehen lassen.
Zucker über den Auflauf streuen. - Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Auflauf 35-40 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Gegen Ende evtl. mit Alufolie abdecken, falls dunkel.
Ich habe den Ofen nach 35 Min. abgeschaltet und den Auflauf noch 5 Min. drin stehen gelassen.
Evtl. mit Puderzucker bestreuen und warm vernaschen!
Vorbereitung
Creme zubereiten
Backen
Tipp
Rezept aus dem Amerikanischen von Kraft.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Keine Ahnung, warum das Foto immer auf die Seite gedreht wird...
Sorry! Es war ohnehin fast nichts mehr in der Auflaufform!
Ich hoffe, ihr findet den Auflauf auch so lecker, wie ich!
Viel Spaß beim nachbacken!