Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 08.07.2018
geändert: 08.07.2018
Zutaten
Bananenmuffins
- 2 Stück Bananen, sehr reif
- 180 g Haferflocken
- 250 g Joghurt
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz, fein
- 50 g Ahornsirup
- 2 Stück Eier
- 1 Prise Zimt
- etwas rote Johannisbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Haferflocken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 30 Sekunden auf Stufe 10 mahlen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben bis auf die Johannisbeeren. Alles auf Stufe 5 kurz vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal kurz auf Stufe 5 verrühren. Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen und jeweils mit einigen Johannisbeeren verzieren.
Im vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze 180C oder Umluft 160C) ca. 25 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Geschmacklich lecker (auch ohne Beeren), allerdings zu viel Teig für meine 12 Silikonformen. Vielleicht deshalb auch unschön oben drüber gewachsen und dementsprechend leider etwas ungleichmäßig gebacken. Werde es nochmal versuchen
Ein sehr leckereres Rezept, ich suchte eins mit wenig Zucker. Habe es mit Blaubeeren gemacht, ganz toll!