Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.04.2017
geändert: 10.04.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 350 g Mehl
  • 200 g Wasser
  • 20 g Hefe
  • 25 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 EL Paprika, edelsüß

Belag

  • 400 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250 g Käse gerieben oder, Cheddar
  • 50 g Ketchup oder, BBQ Sauce
  • 2 EL Senf
  • 2 Tomaten
  • 10 Gewürzgurken
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung Teig
  1. Ein Backblech mit Bachpapier auslegen. Mehl, Wasser, Hefe, Öl, Salz,Pfeffer, Zucker, Oregano und Paprikapulver in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten. Auf das vorbereitete Backblech geben und ausrollen. Nun 30 Min abgedeckt gehen lassen. Am Ende der Gehzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Teig in den Ofen schieben und Ober-Unterhitze 9-12 Minuten backen. Den Teig etwas mit der Gabel einstechen. In der Zwischenzeit Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Öl in der Pfanne anbraten. Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden. Ketschup mit Senf verrühren. Wenn der Teig fertig vorgebacken ist, das Ketchup-Senf Gemisch auf den Boden streichen. Etwas Käse auf das Gemisch. Das Hackfleisch darüber nun mit den Gurken und Tomaten belegen und oben drauf den restlichen Käse verteilen. Weitere 5-10 Minuten backen bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Guten Appetit.

Tipp

Hier kann auch gut mit dem Belag variiert werden. Einfach mal ausprobieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Cheesburger Pizza
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