Schinkennudeln ab dem 8. Monat von tini2382. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Baby-Beikost/Breie

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

8 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von tini2382

published: 29.06.2015

geändert: 18.08.2017

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Zutaten

40 g Schalotten
2 Stängel Petersilie, gut abgetrocknet
440 g Möhren, in Stücken
60 g Rapsöl
100 g Tomatenmark
1000 g Wasser
250 g Sternchennudeln
120 g gekochter Schinken, =4 Scheiben, in Stücken

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Zubereitung

1. Zwiebel- und Möhrenstückchen und die Petersilie in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. Gegebenenfalls "Mixtopf geschlossen" zwischendurch öffnen und Teile am Rand nach unten schieben.

2. Öl und Tomatenmark dazugeben und 4 Min./ Varoma/ Stufe 1 dünsten.

3. Wasser und Nudeln dazu geben und 15 Min./ 100°/ Stufe 1 garen.

4. Schinkenstücke dazu geben und 30 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

Tipp

Ergibt 8 Gläschen á 220g. Der Brei ist stückig, aber fein.

Von der Konsistenz entspricht der Brei den Gläschen ab 8. Monat.

Ich friere mir die Portionen, nach dem Abkühlen!, ein und stelle diese zum Auftauem am Vorabend in den Kühlschrank.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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