- TM31
Zutaten
- 500 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, geschält und geviertelt
- 1 Zwiebel
- 30 g Butter
- 1 TL gekörnte Brühe
- 3 EL Essig
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/4 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
500 g Wasser in den Mixtopf geben und ca. 5 MIn./Varoma/St. 1 zum Kochen bringen. Die Kartoffeln im Gareinsatz in den Mixtopf hängen, ca. 16 Min/Varoma/St. 1 dämpfen. Die garen Kartoffeln im Einsatz beiseite stellen, 250 g Kochwasser auffangen und den Rest abgießen. Die Zwiebel in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 zerkleinern. Die Butter zugeben und 3 Min./Varoma/St. 1 andünsten. 200 g Kochwasser, Brühe und die Gewürze zugeben und ca. 10 Sek./St. 3 verrühren. Kartoffeln zugeben, ca. 3 Sek./St. 3 zerkleinern (je nach gewünschter Feinheit) und abschmecken. Eventuell bei Bedarf die restl. 50 g Kochwasser noch zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker!
Bei 1 kg Kartoffeln 100 ml Gurkensud und 100 ml Kochsud.
Noch etwas Senf und Maggi zugeben .
3 Sek. Linkslauf St. 2
Echt schnell und super Ergebnis!
Bin überrascht vom Ergebnis - nach 20 min abkühlen hat er geschmeckt wie 1 Tag durchgezogen - echt lecker!
Ein wenig abgewandelt mit 100 ml Gurkensud und nur 100 ml Kochwasser, 1 TL Senf + Gewürzgurken und Schnittlauch, etwas weniger Salz und er war perfekt für uns!
Danke für das Rezept. Wird definitiv wiederholt!
Super lecker und schlunzig 😊so muss er sein👍 Einfach zu machen....wirklich ruckzuck fertig! Nachgewürzt, einen Tel. Senf, etwas mehr Essig, sowie Schnittlauch ....köstlich 👏für die doppelte Menge, die Kartoffeln als Pellkartoffeln im Schnellkochtopf gemacht und dann im
"Mixtopf geschlossen" 2x wie beschrieben zubereitet, nur die Zerkleinerung ist länger, habe mit Blickkontakt gearbeitet....war klasse🤩 vielen Dank 💐
Immer wieder lecker, besonders an heißen Tagen 👏😃
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe noch ein bisschen Muskat dazu. Danke fürs Einstellen.
Für 2 Personen eine gute und schnelle Alternative
Super leckeres Grundrezept, hätte ich nicht gedacht, so ganz ohne Fett😁
"Linkslauf"
Habs noch aufgepimpt mit Schnittlauch, Petersilie, Schlangengurke ( alles aus dem Garten) und Eiern.
Genau das Richtige bei der Hitze.
Danke fürs Rezept!!
Seitdem ich dieses Rezept kenne, mach ich ihn nur noch so! Einfach, schnell und mega lecker!
Bei mir kommt vor dem Zerkleinern noch eine halbe Salatgurke in kleinen Stückchen dazu, so ist er für uns perfekt.
Doch Vorsicht.... beim Zerkleinern wirklich nur kurz, höchstens 3 Sekunden einstellen.
+ Senf
sehr lecker... Mache ich auch auf jeden Fall wieder