Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
150
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.10.2016
geändert: 30.07.2017
Zutaten
Beluga Linsen
- 150 g Beluga Linsen, schwarze Linsen
- 1 Karotte
- 1/4 Gurke
- 5 Cherrytomaten
- 0,3 Liter Wasser
- nach Geschmack Balsamicoessig
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- nach Geschmack Garam Masala
- 1 Knolauchzehe
- 1 Stück Ingwer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch und Ingwer 5 sec Stufe 5. Nun die Karotte 5 sec Stufe 5. Jetzt etwas Kokosfett (oder anderes Öl) dazu und 3 Minuten 100 Grad Stufe 1 andünsten. Wasser und Linsen dazu
"Mixtopf geschlossen" , 30 Minuten 100 Grad Stufe 1.
"Linkslauf"
Währenddessen die Gurke und Tomaten klein würfeln. Petersilie hacken.
Nun alles in einer separaten Schüssel vermengen und abschmecken. Wer mag kann noch Chilli und Minze dazu geben das macht einen besonderen Geschmack.
Tipp
Schwarze Linsen enthalten mehr Eiweis als andere Linsen.
Sie sind somit noch gesünder als die roten und müssen nicht eingelegt werden in Wasser.
Ich habe sie im Reformhaus gekauft.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Geschmack war der Salat sehr gut, allerdings waren die Linsen nach 30 Minuten total verkocht. Ich werde es nächstes Mal auch mit nur 25 Minuten versuchen.
Ich habe den Salat heute nachgekocht, wir lieben Linsen, und noch etwas abgewandelt. Anstatt grüner Gurke habe ich frischen Paprika dazu gegeben und auch noch frischen Ingwer sowie Sojasauce, dann hat das ganze einen etwas asiatischen Geschmack. Es hat wunderbar geschmeckt.
Heute gemacht und die Ratschläge von den Anderen beachtet....einfach lecker und schnell gemacht
Vielen Dank für das Rezept
Sehr gut,
allerdings waren die Linsen bei mir auch verkocht,
Das nächste Mal nehme ich 20 bis 30 gr mehr Wasser und koche nur 25 Minuten.
Es kommt aber darauf an wie man die Linsen haben möchte, esse sie gerne etwas bissfester.
Deshalb auch 5 Sterne von mir, weil die bissfestigkeit Geschmackssache ist.
Mal etwas ganz anderes ... wir haben den Salat nun schon mehrmals zubereitet und empfehlen ihn gerne weiter, geht auch gut ohne Tomaten
wirklich lecker... habe ihn schon mehrmals gemacht, allerdings mit etwas mehr Wasser. Schmeckt auch Mann und Schwiegervater
Ein exzellenter Salat. Complimento. Hab die Linsen mit 25 Minuten perfekt hinbekommen.
Ein sehr leckerer Salat. Habe ihn genau nach Rezept zubereitet. Die Linsen waren nicht zerkocht
"Linkslauf" . Vielen Dank für das tolle Rezept!
Habt ihr die Linsn im Körbchen gegart ??? steht nicht im Rezept! bei mir waren die Linsen total verkocht, nach der angebenen Zeit und unten alles angelegt.
super leckerer Salat!!! Hatte zwar keine grüne Gurke, habe die durch das weiße vom Porree ersetzt. Wir waren total begeistert, wird es ganz sicher öfters geben. Garam Masala habe ich genommen, einfach klasse, hatte ich gerade aus Indien bekommen.