- TM31
Zutaten
Dressing
- 100 g balsamicoessig weiß
- 130 g Wasser
- 10 g Gemüsebrühe
- 50 g Zucker
- 15 g Salz
- 100 g saure Sahne
- 150 g Naturjoghurt, 0,1% Fett
- 50 g Schmand
- 20 g Senf, mittelscharf
- 50 g Öl, z.B. Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Balsamicoessig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe im
"Mixtopf geschlossen" 10 min bei 90 Grad, Stufe 2 köcheln lassen.Danach die restlichen Zutaten dazugeben und 10 Sekunden Stufe 7 verrühren.
Nach Geschmack kann man es noch etwas mit Kräutersalz verfeinern.
Nun das Dressing in eine Flasche abfüllen, abkühlen lassen und zu einem frischen Salat geniessen.
Ergibt ca. 500ml
Tipp
Im Kühlschrank ca. 4 Wochen haltbar.
Schmand und Saure Sahne können einfach durch fettarmen Creme Fraiche ersetzt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Dressing, geht schnell und ist total lecker. Danke fürs Einstellen.
Sehr lecker! Danke fürs Teilen 🙏
Hab auch weniger Zucker und etwas Knoblauch dazu gegeben, sehr lecker 😋, danke fürs Einstellen
Nun schon zum zweiten Mal gemacht. Geht sehr schnell und schmeckt wirklich lecker. Ich verfeinere es auch noch mit Kräutern. Tolles Rezept!!
Gestern auf die schnelle mal gemacht. Dazu habe ich im zweiten Schritt noch Knoblauchgranulat und Zwiebelpulver gegeben. Und was soll ich sagen? Köstlich! Vielen herzlichen Dank für dieses hervorragende Rezept!
Schnell gemacht und schmeckt lecker!
Kann auch gut mit Kräutern variiert werden.
Sehr lecker. Habe Knoblauchöl verwendet und Zuckermenge auf 35g reduziert. Danke fürs Rezept.
Megalecker die SalatSoße, ich habe im letzten Arbeitsschritt noch nordische Kräuter zugefügt (als TK-Ware
)
Das wird ab jetzt meine Lieblingssoße, die ihren festen Platz im Kühlschrank bekommen wird. Vielen Dank für das Rezept
Seeehr feine und schnell gemachte Salatsosse! Danke!
Oh wie lecker!! Habe Zucker und Öl etwas reduziert und 1TL Knoblauchpaste dazu gegeben!