Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
1 Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.04.2015
geändert: 29.07.2017
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Zutaten

Dressing

  • 100 g balsamicoessig weiß
  • 130 g Wasser
  • 10 g Gemüsebrühe
  • 50 g Zucker
  • 15 g Salz
  • 100 g saure Sahne
  • 150 g Naturjoghurt, 0,1% Fett
  • 50 g Schmand
  • 20 g Senf, mittelscharf
  • 50 g Öl, z.B. Rapsöl
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Ergibt ca. 500ml

  1. Balsamicoessig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 min bei 90 Grad, Stufe 2 köcheln lassen.

    Danach die restlichen Zutaten dazugeben und 10 Sekunden Stufe 7 verrühren.

     

    Nach Geschmack kann man es noch etwas mit Kräutersalz verfeinern.

    Nun das Dressing in eine Flasche abfüllen, abkühlen lassen und zu einem frischen Salat geniessen.

      

      

      

Tipp

Im Kühlschrank ca. 4 Wochen haltbar.

 

Schmand und Saure Sahne können einfach durch fettarmen Creme Fraiche  ersetzt werden.

 

  

  

  

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Salat Beilage Deutsch

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Salatdressing
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