Vorspeisen/Salate

Krautsalat / Coleslaw / Cole Slaw wie KFC - Rezept des Tages 03.06.15

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Christian1972
published: 22.06.2014
geändert: 03.09.2017

Zutaten

amerikanischer Krautsalat

  • 400 g Weißkohl, (äußere Blätter und Strunk entfernt)
  • 70 g Möhre, geschält
  • 1 Glas Miracel Whip, (kleines Glas mit 250 ml)
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Esslöffel Tafelessig, (weißer Essig)
  • 2 Esslöffel Zwiebel, gewürfelt
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Ein Top Rezept ! Perfekt auch als Grillbeilage ...

  1. den Weisskohl und die geschälte Möhre grob in Stücke schneiden und auf 2 Etappen in den Mixtopf geben.

     

  2. 4-5 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels (Spatel durch das Loch stecken und mitrühren) zerkleinern und gemeinsam mit den klein geschnittenen Zwiebeln in eine Schüssel umfüllen.

     

  3. alle restlichen Zutaten miteinander solange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kann man mittels Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"  in 25 Sekunden erledigen, aber ich spare mir hier die Reinigung des Mixtopfes und mache es ohne den TM.

     

  4. die Salatsoße über den Weisskohl/Möhren/Zwiebel Mix geben und gut vermischen.

     

  5. den Coleslaw mit Folie oder Deckel abdecken und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag gut durchrühren und geniessen.

     

Tipp

Unbedingt über Nacht ziehen lassen, denn erst dann entwickelt sich der typische Geschmack und die gewünschte Konsistenz. Je länger er zieht, desto besser wird er.  

Wichtige Info !!!!! Das Rezept hatte ursprünglich 100 gr Zucker, auf Wunsch von Euch, habe ich die Angabe im Rezept auf 50 gr reduziert. Die Kommentare bezüglich zu viel Zucker beziehen sich auf die alte Angabe !!!!!!!!!

Auf keinen Fall Miracel Whip durch Mayo ersetzen, das Originalrezept KFC wird auch mit Miracel Whip zubereitet.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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