Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Eisbergsalat mit Dressin a`la Mama
- 1/2 Eisbergsalat
- 1 Lauchzwiebel
- 100 Gramm Cremefine 19 %
- 1 Esslöffel Zucker
- 5 Gramm Tafelessig
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Petersilie, nach Geschmack
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Vom Salat den Strunk entfernen und die Hälfte nochmals vierteln.
- Die Lauchzwiebel & Schnittlauch in kleine Stücke schneiden.
- Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und den geviertelten Salat mit Lauchzwiebel , Schnittlauch und Petersilie oben auf legen. Anschließeend 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern, je nach Größe nochmals wiederholen.
- in Schüsseln füllen und servieren.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen Dank für die Rückmeldung, habe das schreddern von der Zeit angepasst ...
EISBERGSALAT -Wenn's halt mal richtig schnell gehen muss. Mir war der Salat aber zu klein gehackt und auch viel zu flüssig. Weil ich am Schluss den fertigen Salat noch kräftig nachwürzen musste, hat die Zubereitung schließlich genauso lange gedauert, wie sonst ohne TM. Statt Creme fine geht bestimmt auch Joghurt, Sahne, Schmand, etc.
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Die Lauchzwiebeln hab ich weg gelassen, weil wir die nicht so gut vertragen. Ansonsten nach Rezept. Super schnell und lecker.