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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Maronen

  • 200 g Maronen, gegart, geschält
  • 40 g Butter (weich)
  • 0,5 Liter Gemüsebrühe
  • 2 Stück Kartoffeln in Stücken
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Parmesan in Stücken
  • nach Geschmack Crema Gourmet Lambrusco

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Parmesan im Mixtopf zerkleinern und umfüllen

    10 s Stufe 8

  2. Maronen und Butter in den Mixtopf zum Andünsten

    1 min Varoma Stufe 4

  3. Gemüsebrühe und Kartoffeln in den Mixtopf dazugeben, dann bei 10 min 100° Stufe 1 kochen und anschließend 18 min 90° Stufe 1 köcheln lassen

  4. Frischkäse in den Mixtopf zugeben

    2 min 90° Stufe 1

  5. Suppe pürieren 

    25 s Stufe 8

  6. Beim Servieren den Parmesan auf dem Teller auf die Suppe streuen und mit Crema Gourmet nach Geschmack "dekorieren"

Tipp

Rezept reicht für zwei Portionen, bei mehr Portionen Zutaten entsprechend erhöhen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Maronensuppe

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