Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM21
published: 02.11.2009
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 250 ggekochte, vakumierte Maronen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Sellerie, in Stücken
  • 50 g Butter
  • 400 g Gemüsebrühe
  • Muskat, Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • 1 MB Sahne
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Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehe durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer fallen lassen (Stufe 5). Sellerie in Stücken zugeben und 10 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Butter zugeben und 3 Min/100 Grad/Stufe 2 garen. Danach die Gemüsebrühe, Maronen, Muskat, Pfeffer und Salz zugeben und 12 Min/100°/Stufe 2 garen.


    Nach Ablauf der Zeit 1 MB Sahne hinzugeben und 30 Sek/Stufe 7 pürieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21

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Maronen-Cremesuppe
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