Zubereitungszeit
14min
Gesamtzeit
14min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 11.02.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 cm Ingwer, frisch
- 500 g Hokkaido-Kürbis in Stücken, mit Schale
- 1 EL Zitronensaft, oder Orangensaft
- 450 g Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 EL Zucker
- 250 g Milch
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Geschälte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Stücken 5 Sek Stufe 5 zerkleinern. Dazu Kürbis in Stücken 5 Sek Stufe 5 zerkleinern.
Zitronensaft ( o.Orangensaft), Gemüsebrühe, Lorberblatt, Zucker zugeben. 14 Minuten /100°C / Stufe 1 kochen.
Milch zugeben. 30 Sekunden Stufe 9 pürieren. Mit Salz abschmecken.
Bei Tisch mit geschrotetem Pfeffer servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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