- TM31
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel ,geviertelt
- 30 g Butter
- 400 g Hokkaido mit Schale, in groben Stücken ohne Kerne
- 1-2 Kartoffeln, in Stücken
- 800 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe oder Suppengrundstock
- 1,5 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel Pfeffer
- 1-2 Prise Muskat
- 200 ml Kokosmilch oder Sahne
- evtl. Kürbiskernöl oder Kürbiskerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehe und Zwiebel im Mixtopf 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
Butter zugeben, 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten
Kürbis und Kartoffeln zugeben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
Restliche Zutaten (bis auf die Sahne) zugeben und 15 Min. / 100° C / Stufe 2 kochen
Gareinsatz anstatt dem Messbecher auf den Topfdeckel stellen
Nach Ende der Garzeit 200 ml Kokosmilch oder Sahne zugeben und 20 Sek. / Stufe 8 aufcremen
Tipp
Suppe sofort mit Kürbiskernen oder Kürbiskernöl garniert servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und einfach gemacht
Sehr lecker
Habe keinen Hokkaido genommen, da wir viiiele trombette d'albenga(Keulenkürbis) im Garten hatten und haben. Die Kokosmilch lässt die Suppe etwas leichter und "exotischer" schmecken, habe noch etwas Zitronensaft zugefügt, und selbstgemachte Croûtons obendrauf.... klasse Rezept, schnell gemacht...... gerne 5 Sterne
Sehr schmackhafte Suppe. Wir haben die Suppe mit Sahne gekocht, da wir keine Kokosmilch hatten. Wir haben uns an das Rezept und die Zutaten gehalten und die Suppe ist sehr lecker. Daher 5 Sterne von uns.
Wir werden die Suppe im Herbst noch öfters kochen, so lange es Kürbis zu kaufen gibt.
Die Babs: Liebe Babs, das ist nichts persönliches. Alles eine Frage des Geschmacks! Drum - ausprobieren.
Stina1984: das ist wohl Geschmackssache. Für Menschen, die die im Rezept angegebenen Zutaten mögen, kommt eine leckere Suppe raus. Wenn man die Zutaten nicht mag, sollte man vielleicht gleich ein anderes Rezept wählen.
Es grüßt euch die Babs
Die Suppe schmeckt überhaupt nicht und kann ich daher nicht weiterempfehlen!
Die Suppe hat nicht nur mich, sondern auch die größten Skeptiker (meine Kinder
) überzeugt. Die wurde nicht zum letzten mal gekocht.
Super einfach, schnell und mega lecker!!!
Danke für das tolle Rezept ich habe es gleich gespeichert.
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