Suppen

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.06.2014
geändert: 01.09.2017
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Zutaten

Suppe

  • 500 g Kartoffeln
  • 130 g Möhren
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 600 Gramm Wasser
  • 2 Teelöffel Rinderbrühe
  • 1 Glas Würstchen (z.B. Wiener, Frankfurter usw.)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 2 Teelöffel Majoran getrocknet
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Kartoffelsuppe

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und in den TM 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Dann die Butter dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    in der Zwischenzeit die Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in große Würfel schneiden.

    Wasser (im Wasserkocher) aufkochen und mit den Kartoffeln, den Möhren und der Rinderbrühe in den TM geben 18min./100°C/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

    Danach zusammen mit dem Salz, Pfeffer und Majoran 30 Sek. / Stufe 5 pürieren.

    Danach können geschnittene Würstchen noch mal 2Min./Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 im TM verrührt und erhitzt werden.

    Bon Appétit

     

Tipp

Auch ohne Knoblauch ein echter Genuss

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Knoblauch - Kartoffelsuppe mit Würstchen
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