Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.01.2015
geändert: 25.01.2015
Zutaten
- 500 g Kartoffeln, kleinschneiden
- 1-2 Zehen Knoblauch, kleinschneiden
- 120 g Rucola
- 1 l Gemüsebrühe
- 20 g Olivenöl
- 1 EL Chiagel
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln und Knoblauch kleinschneiden und in der Gemüsebrühe 15min/100Grad/Stufe 1 kochen.
Rucola dazugeben und weitere 4min/100Grad/Stufe1
Öl und Chiagel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig pürieren...
Kurz vor dem servieren mit Parmesan bestreuen!!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Warum mühevoll von Hand klein schneiden, wenn es eh später püriert wird ?
Auf Stufe 4 kurz zerkleinern, kochen, pürieren-fertig
kann man anstelle des chiagels auch chiasamen hinzugeben?
Chiagel ist aus Chiasamen, das ist ein sogenannntes "Superfood" einfach mal Google befragen! Das ist sehr gesund! Kann man bei der Suppe aber auch weglassen....
Was ist Chiagel?
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