- TM31
Zutaten
- 50 g rote Linsen
- 150 g Wasser
- 1 mittelgroße Salatgurke
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 Chilischoten, Chiliflocken gehen auch
- 1 Zwiebel
- 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 300 g Joghurt
- 500 g Kefir
- 2 EL Zitronensaft
- 1/2 Bund Petersilie
- Chiliflocken, zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Linsen gut waschen und in 150 ml Wasser in einem kleinen Topf 5 Min. kochen. Abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Gurke in grobe Stücke schneiden.
Zwiebel, Chilischoten und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel herunterschieben.
2 EL Öl in den
"Mixtopf geschlossen" und 2,5 Min. / Varoma / Stufe 2. Kurz abkühlen lassen.300 g Joghurt, 500 g Kefir und Gurke dazu und kurz auf Stufe 8 pürieren.
Die Linsen unterheben und mit den Gewürzen und Zitronensaft abschmecken.
Für 2-3 Stunden kalt stellen.
Mit Petersilie und Chiliflocken bestreut servieren.
Guten Appetit!
Tipp
Ideal für heiße Tage! Dazu passt gut Fladenbrot. Mache ich gerne nach einem Rezept von Slava.
Macht satt und hat wenig Kalorien 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles Rezept! Danke!
Echt klasse Rezept!
Heute für die heißen Tag ein schönes Rezept gesucht und mal in meiner Sammlung gestöbert. Die Suppe wollte ich ja schon lange mal machen. Die ist echt klasse, zumal wir im Garten eine Gurkenschwemme haben. Allerdings mußte ich schon noch heftig nachwürzen. mit Curry, Paprika, Kreuzkümmel, Kräutern, Salz, Pfeffer, etc. Aber die Konsistenz ist sehr fein und nachgewürzt echt lecker.
Von mir aus fünf Sterne - gerne
Danke und Grüße
***Armani***
Echt klasse Rezept!
Heute für die heißen Tag ein schönes Rezept gesucht und mal in meiner Sammlung gestöbert. Die Suppe wollte ich ja schon lange mal machen. Die ist echt klasse, zumal wir im Garten eine Gurkenschwemme haben. Allerdings mußte ich schon noch heftig nachwürzen. mit Curry, Paprika, Kreuzkümmel, Kräutern, Salz, Pfeffer, etc. Aber die Konsistenz ist sehr fein und nachgewürzt echt lecker.
Von mir aus fünf Sterne - gerne
Danke und Grüße
***Armani***
Das klingt ja mal richtig lecker, habe ich mir schon mal für den ersten warmen Tag des Jahres gespeichert!
Gruß Kati
...sehr leckere Low-carb-Suppe - erfrischend - habe noch ein bisschen frische Zitronenmelisse darin verarbeitet....
Sehr lecker, trifft absolut meinen Geschmack!
Das freut mich! Danke sehr!
Richtig lecker. Bei dem Wetter sehr zu empfehlen
Sissi30
Erfrischend und lecker, genau das richtige bei diesen tropischen Temperaturen
Supeeeer lecker und genau das richtige für heiße Sommertage. Ab sofort meine persönliche Sommersuppe. Hat 10 Sterne verdient !!!