- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1/2 Hokkadiokürbis
- 2 Kartoffeln mehligkochend in Stücken
- Butter oder Öl
- 1/2 säuerlicher Apfel
- Salz
- Currypulver
- 2 TL Gemüsepaste
- ca.650 g Wasser warm, je nach gewünschter Konsistenz
- evtl. Weißbrot, für Weißbrotwürfel
- evtl. Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern.
Kürbisfleisch, Kartoffeln und den Apfel in Stücken zu der zerkleinerten Zwiebel in den Mixtopf geben und mit etwas Butter oder Öl 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
Gemüsepaste, Wasser und Currypulver dazugeben. 11 Min./100 Grad/Stufe 2 kochen.
Alles 10 Sek./Stufe 10 pürieren und heiß servieren.
TIPP: Wer möchte kann Weißbrotwürfel anrösten und die Suppe mit einem Klecks Schmand und Weißbrotwürfeln garniert servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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