- TM31
Zutaten
- 750 gGemüsebrühe 1 Stange Lauch 1 St.Sellerieknolle 1 kleine Karotte 1 Kartoffel mehlig kochend 1 Lorbeerblatt 2 Wacholderbeeren Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer 125 g Räucherforellenfilets etwas Zitronensaft evtl.etwas Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Gemüse putzen und in kleine Würfel schneiden, in den Mixtopf geben und mit Gemüsebrühe auffüllen und die Wacholderbeeren und das Lorbeerblatt zufügen, 12 min./ 100 C/St.2 köcheln. Die Räucherforellenfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln. Aschließend das Lorbeerblatt und die Wacholderbeeren entfernen und die Räucherforellenfilets in Stücken zufügen und alles 10 Sek/St.6 pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennpeffer würzen.Nach Belieben etwas Sahne unterrühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
ich habe das Süppchen schon oft gekocht und es ist immer wieder sehr lecker!
Ich würfele allerdings das Gemüse nicht, sondern zerkleinere es zuallererst auf St. 5-spart Zeit und Brett.
Vielen Dank für das Rezept!
habe vergessen die Sterne anzuklicken.
Liebe Grüße, elfe59
LG elfe59
wir hatten dieses ausergewöhnliche Süppchen heute sls Vorspeise und es hat uns gut geschmeckt.
Ich hatte auch noch Stangensellerie dazu geschnitten und das ganze mit Sauerampfer und Rucola verfeinert. 5 Sterne!!!!!!!!!
LG elfe59
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