Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 23.02.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 kleiner Butternut-Kürbis grobe Stücke
  • 1 Stange Porree in grobe Stücke
  • 1 Zwiebel, vierteln
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 1 Schuß Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ingwerpulver
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Schuß Walnussöl
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek/St5 zerkleinern

    Butter und Olivenöl dazugeben und 3 Min/Varoma/St1. dünsten

    Kürbis und Porree dazugeben und 3 Min/Varoma/St1. dünsten danach ca. 3 Sek St.5 zerkleinern

    Brühe dazugeben und 15 Min/100 Grad/ ST.2 kochen

    1Min/St.10 pürieren.

    Zum Schluss mit Salz,Pfeffer,Muskat,Sahne und Ingwer abschmecken.

    Nochmals 5 Min/100Grad/Linkslauf"Linkslauf" /St.2 aufkochen.

    Guten Appetit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Butternut-Kürbis-Suppe
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