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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Marmelade

  • 500 g Erdbeeren,frisch
  • 500 g Gelierzucker 1/1
  • 1 Stück Saft Zitrone

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. vorbereitete Erdbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen geben; 15 Minuten Stufe 3 mixen

  2.  


    in heiß ausgespülte Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen

Tipp

Und wie merkt man, dass die Marmelade fertig ist? Darüber gibt der so genannte Marmeladentest Aufschluss: Eine kleine Menge der Marmeladenmasse auf einen Teller geben – kurz warten. Wenn sich kein Wasserrand um die Marmelade bildet, ist sie fertig.

 

Auf diese Weise bleibt ein größerer Teil der in den Früchten enthaltenen Vitamine erhalten. Einziger Nachteil: Die roh gerührte Marmelade hat leider nur eine relativ kurze Haltbarkeit – zwei bis vier Wochen im Kühlschrank. Also bitte keine zu großen Mengen herstellen. Sollte es doch mal zu viel Marmelade geworden sein, lässt sich die Köstlichkeit auch einfrieren.





Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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rohgerührte Erdbeermarmelade

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