- TM31
Zutaten
Marmelade
- 500 g Erdbeeren,frisch
- 500 g Gelierzucker 1/1
- 1 Stück Saft Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
vorbereitete Erdbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft in den
geben; 15 Minuten Stufe 3 mixenin heiß ausgespülte Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen
geben; 15 Minuten Stufe 3 mixenTipp
Und wie merkt man, dass die Marmelade fertig ist? Darüber gibt der so genannte Marmeladentest Aufschluss: Eine kleine Menge der Marmeladenmasse auf einen Teller geben – kurz warten. Wenn sich kein Wasserrand um die Marmelade bildet, ist sie fertig.
Auf diese Weise bleibt ein größerer Teil der in den Früchten enthaltenen Vitamine erhalten. Einziger Nachteil: Die roh gerührte Marmelade hat leider nur eine relativ kurze Haltbarkeit – zwei bis vier Wochen im Kühlschrank. Also bitte keine zu großen Mengen herstellen. Sollte es doch mal zu viel Marmelade geworden sein, lässt sich die Köstlichkeit auch einfrieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
moniwitt:
Hallo, ich hatte das gleiche Problem und habe in einem anderem Rezept entdeckt, dass die Marmelade erst nach einer Woche fest ist..., also warte ich mal ein paar Tage ab. LG Christiane
Guten morgen,
ich habe die Marmelade ausprobiert.
Leider ist sie nicht fest genug geworden
Ich muss sie in Quark oder als Milchshake verarbeiten.
Was habe ich falsch gemacht?
Hast du das schonmal mit gefrorenen Früchten ausprobiert?
Habe noch Nektarinen mit rein getan,
So einfach und soooooo lecker!!! Danke!