Zutaten
Gemüse und Co.
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 200 g Möhren, in Stücken
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 1 Stück Paprika, rot, in Stücken
- 1 Stück Paprika, gelb, in Stücken
- 1 Dose Chamignons, abgeschüttet
- 40 g Öl
- 1 Päckchen Brunch, Paprika/Pepperoni
- 500 g passierte Tomaten
- 1 gehäufter Teelöffel Zucker
- 2 gehäufte Teelöffel Pizzagewürz
- 1 gehäufter Teelöffel Gemüsepaste selbstgem.
- 1/4 Teelöffel Pfeffer, weiß, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Öl, die Zwiebel, Möhren, Staudensellerie, Paprika und Champignions in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec/ St. 7 zerkleinern.Anschließend 7 min. / 120° / St. 2 dünsten.
Das Päckchen Brunch, die passierten Tomaten und alle Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 min. / 100° / St. 3 garen. Nach Geschmack nachwürzen! Schmeckt super zu Nudeln....eine Sauce für die ganze Familie.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
AniaTm:Vielen Dank für die tolle Bewertung. Wenn mein kleiner Sohn mit am Tisch sitzt, nehme ich auch lieber eine mildere Variante. Wie Du schon sagst, ein super Rezept für die Resteverwertung😉, da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Sehr schönes Rezept! Ich habe es schon öfters gemacht. Ich nehme allerdings nur ein 1/2 Päckchen Brunch und nehme "normalen" Frischkäse dazu damit es nicht so sharf für die Kinder wird. Eignet sich super zur Resteverwertung und ist sehr schnell gemacht! Absoluter KLassiker bei uns! Danke für das tolle Rezept!
Super schnell gemacht und sehr lecker! Da es meinen Kindern etwas zu scharf war, habe ich einen Schuss Sahne dazu, dann wars prima für alle.
Sehr lecker - auch mit dem TM 31 herzustellen. Ich nahm 1 Paprika weniger. Werde es sicher nochmal kochen!
Klingt gut werde ich demnächst ausprobieren.
LG Gabi