- TM31
Zutaten
Zuckerfreies Tomaten-Apfel-Chutney pikant
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten, getrocknete
- 500 g Äpfel, geviertelt
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 650 g Tomaten, geviertelt
- 2 EL Apfelessig
- 100 g Kokosblütensirup
- 1 TL Salz
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 2 EL Apfelpektin, (15g)
- 1 Lorbeerblatt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehen, Chilischoten, Zwiebeln und Äpfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dabei mit dem Spatel helfen.
Tomaten zugeben und nochmals 3 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
Die restlichen Zutaten außer dem Lorbeerblatt hinzufügen, den Messbecher aufsetzen und 2 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 6 mischen.
Das Lorbeerblatt darauf geben und die Mischung ohne Messbecher 30 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 einkochen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Topf stellen.
In vorbereitete Schraubgläser füllen und auskühlen lassen.
Tipp
Passt hervorragend zu Geflügel und Grillfleisch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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