- TM31
Zutaten
- 50 g Nüsse
- 50 g Grünkern
- ¼ Lorbeerblatt
- 120 g Zwiebel, geschält und halbiert
- 30 g Butter
- 1 EL Gemüsebrühe
- 7 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen
- 3 TL Petersilie
- 1 ½ TL Schnittlauch
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat, nuss
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Thymian
- 40 g Butter
Zusätzlich
- 1 TL Majoran
- etwas Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nüsse 16 Sek./ Turbo zerkleinern und umfüllen
Grünkern und das Lorbeerblatt 10 Sek./ Turbo zerkleinern und umfüllen
Zwiebel bei Stufe 5 zerkleinern
30 g Butter zugeben und 3 Min./100°/Stufe 2 andünsten
150 g Wasser, Gemüsebrühe und zerkleinerten Grünkern zugeben und 7 Min./100°/Stufe 2 garen
Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer, Muskat, Kardamom, Thymian, Majoran Salz und nochmals 40 g Butter und die gemahlenen Nüsse zugeben und 10 Sek./Stufe 6 vermischen.
Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und bei Zimmertemperatur servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich finde das Rezept sehr lecker. Habe Olivenöl genommen. Kardamom hatte ich nicht, geht aber auch ohne.
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