Variation von Guacamole von Gela1308. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Gela1308

published: 28.02.2014

geändert: 28.02.2014

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Zutaten

Guacamole

2 Stück Avocado
2 TL Zitronensaft
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 Stück Chilischote, klein
4 Stängel Koriander o. -Pulver
200 g Creme fraiche o. Schmand
5 Stücke Kirschtomaten
1 Zehe Knoblauch
1 Messerspitze Kreuzkümmel

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Zubereitung

Guacamole

Kräuter, Gewürze, (entkernte) Chili, geschälte Knoblauchzehe und Zitronensaft in den Termomix geben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

Avocado entkernen und zusammen mit den Tomaten ebenfalls in den Termomix geben. Alles nochmals 5 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern.

Creme fraiche hinzufügen und 5 Sek. auf Stufe 3 unterrühren.

Tipp

Schmeckt super zu Wraps oder Nachos.

Sollte die Guacamole braun anlaufen, etwas mehr Zitronensaft hinzufügen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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