Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.12.2013
geändert: 10.09.2020
Zutaten
Sosse
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1-2 Zehen Knoblauch, nach Belieben
- 20 Gramm Olivenöl
- 500 Gramm frische Tomaten, enthäutet, in Stücken
- 1/2 - 2 Teelöffel gekörnte Brühe
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 1 Teelöffel Zucker
- nach Geschmack italienische Kräuter
- 2 Esslöffel Sahne
- etwas Balsamico-Essig, optional
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern, anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. Nun das Olivenöl dazugeben und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Tomaten, Brühe, Salz, Pfeffer, Zucker sowie die Kräuter dazugeben, für 15 Min./Varoma/Stufe 2 kochen lassen. Nach Ende der Garzeit die Sahne dazugeben und 30 Sek./Stufe 4-10 schrittweise ansteigend pürieren. - Tomatensoße evtl. nachwürzen und je nach Geschmack mit Balsamicoessig verfeinern.
Während die Soße kocht, die Nudeln nach Anweisung zubereiten und mit der Soße (wer mag mit Parmesan) anrichten.
Tipp
Man kann auch TK Kräuter ( ital. Kräuter ) verwenden.
Tomaten müssen nicht zwingend enthäutet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Rezept, haben wir schon öfter gekocht.Hab noch etwas nachgewürzt aber das ist ja Geschmacksache
Sehr lecker, gab es bei uns öfters
Einfach Klasse super geworden..... kommt wenn sie kalt ist in die Gefriertruhe