- TM5
Zutaten
Tomatenbutter
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Bund Basilikum
- 250 g weiche Butter
- 250 g Quark
- 200 g Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel vierteln und mit Knoblauch und Basilikumblätter in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Aus dem "Mixtopf geschlossen" in eine Schüssel umfüllen."Mixtopf geschlossen" mit kaltem Wasser kurz ausspülen.Weiche Butter stückig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 2 Minuten, 50°, Stufe 1 erhitzen.Anschließend den Quark und Tomatenmark dazugeben, 1 Minute,
"Linkslauf" , Stufe 2 untermischen.Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum aus der Schüssel in den
"Mixtopf geschlossen" dazu schütten, 45 Sekunden, "Linkslauf" Stufe 4.Im Anschluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend 15 Sekunden,
"Linkslauf" , Stufe 4 verrühren.Danach den Inhalt in eine Schüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse wieder fest ist.
Dazu Baguette oder Brötchen servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker, sehr empfehlenswert
U. Wo steht das mit den Tomaten in der zuberreitung
Oh, mit Quark! Wird bald ausprobiert